Gourmand Corner

En casa somos súper fans de la gastronomía, y nos gusta cocinar y probar cosas. Y uno de nuestros logros culinarios es la Salsa Molcajeteada de la Casa. Para empezar,...

Para los amantes de la gastronomía, la propuesta de hoy es una deliciosa receta de camarones, que es un alimento rico, y México tiene una buena oferta de este marisco...

¿Sal? Si, hay de sales a sales. Y de hecho la peor opción es la más generalizada. La sal común que vemos en las mesas suele ser una sal refinada,...

¿Han ustedes probado los chilaquiles? Hasta hoy, no he conocido a nadie que no le encanten los chilaquiles, tanto en México , como en el extranjero. Bueno, pues este platillo...

Foto: Vineyard - Malbec Comencemos por el principio en esta pequeña reseña de sabor que es el Gourmet Corner. Malbec es un tipo de uva morada, ideal para hacer vino...

No encuentro una receta mexicana de mayor complejidad y delicia que el mismísimo mole. El mole es una especialidad mexicana de mezcla fundamentalmente de chiles, con maíz y chocolate, dando...

No es un arroz cualquiera. Tampoco es una Paella. Es un Risotto. Es un típico platillo italiano de la zona de Piamonte, Italia y sus alrededores, donde abunda el arroz y...

Para los amantes de la comida italiana, es un básico in-dis-pensable , que hoy está en la dieta de todo mundo: La Pasta. La pasta es, en realidad, una masa...

Si tuviera que elegir una bebida espirituosa perfecta o casi perfecta para no entrar en berenjenales filosóficos, pensaría de inmediato en el Whisky. Este destilado de malta fermentada de cereales...

Vivir y dejar vivir. Y precisamente para vivir mejor está el jengibre. Desde luego, es preciso saber su enorme potencial. Hacia finales del invierno, padecía yo de los típicos problemas...